1 litro de estearina con acidez  como estéarico      0,08 %
                                   Humedad                                  0,02 %
                                   Impurezas                                0,02 %
                                   Color celda 5 ¼                         A = 20,0
                                                                                   R = 2,0
                                   Punto de fusión
                                               Abierto                         45,4 °C
                                               Cerrado                        48,8 °C
                                   Indice peróxido                          1,45 Meq O/ Kg
                                   Indice Yodo                              42,9 cg / g

La estearina es ideal para la industria Galletera y de Panificación.
La estearina al ser 100% vegetal es el mejor reemplazo para las grasas hidrogenadas. Además es un excelente elemento para producir jabón de tocador o jabón de barra.